Restaurantes y cafeterías
Mapa de mesas, comandas que llegan solas a la cocina, control de delivery e inventario de recetas, con facturación FEL certificada por la SAT en el mismo flujo de cobro.
Qué incluye
Ves de un vistazo qué mesa está ocupada, cuánto lleva consumido y quién la atiende. Unir mesas, trasladar cuentas o dividir la cuenta entre comensales toma segundos.
La orden que toma el mesero aparece de inmediato en cocina y barra, separada por área de preparación. Se acaban las comandas perdidas y los reclamos por tiempos.
Registro de pedidos para llevar y a domicilio con datos del cliente, dirección y repartidor asignado, dentro del mismo corte de caja del salón.
Cada platillo descuenta sus insumos al venderse. Así sabes el costo real de lo que vendes y cuánto debería haber en bodega, no solo cuánto entró.
La factura se certifica ante la SAT al momento de cobrar, con el NIT del cliente. También emite notas de crédito y anulaciones cuando hay que corregir.
Qué se vendió, a qué hora, quién lo vendió y con cuánto descuento. Cierres de caja por turno y por sucursal, con el detalle de cada movimiento.
Cobrar lo resuelve cualquier caja registradora. Lo que se descompone en un restaurante es todo lo que pasa entre que el cliente pide y que paga: la comanda que nunca llegó a la cocina, el platillo que se cobró distinto al que salió, la mesa que se fue sin que nadie registrara el consumo, el inventario que al final del mes no cuadra con nada.
Nuestro sistema para restaurantes está construido sobre ese flujo, no sobre el de una tienda con mesas agregadas encima. Esa diferencia se nota en los detalles: en que puedes dividir una cuenta entre cuatro personas que pidieron distinto, en que la orden de la barra y la de la cocina se imprimen por separado, en que un cambio de último momento en un platillo llega a quien lo está preparando.
Funciona igual de bien en formatos distintos, porque lo que cambia entre ellos es qué módulos se activan:
El equipo mínimo es menos de lo que la mayoría espera: una computadora o tablet con internet para la caja, una impresora térmica para tickets y, si la cocina va a usar pantalla, un monitor o tablet adicional. No hace falta servidor propio ni licencias por equipo.
El equipo te lo suministramos nosotros junto con el sistema, entregado ya probado y configurado, de modo que el día de la apertura no tengas que resolver compatibilidades de impresoras ni drivers.
Del lado administrativo se necesita el catálogo de platillos con sus precios y, si se quiere control de inventario, las recetas de cada uno. Ese levantamiento lo hacemos juntos durante la implementación; es la parte que más define cuánto tarda la puesta en marcha.
Dudas comunes
Cargamos algunos de tus platillos reales y te mostramos el flujo completo: orden, cocina, cobro y factura.